焗芋头家常做法，芋头焗饭的做法大全

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焗芋头

材料：新鲜芋头、橄榄油、盐、黑胡椒。

步骤：

1. 将芋头洗净，切块。

2. 预热烤箱至200°C。

3. 在烤盘上铺上锡纸，放上芋头块，撒上盐和黑胡椒。

4. 撒上少许橄榄油，确保芋头均匀沾油。

5. 放入烤箱中层，烤约20分钟，或直到芋头变软且呈金黄色。

6. 取出装盘，即可享用美味的焗芋头。

这道菜简单易做，口感香糯，非常适合家常享用。你可以根据个人口味调整调料的用量，创造出属于自己的独特风味。

芋头焗饭的做法大全

芋头焗饭的做法有多种，以下提供四种不同的做法：

做法一：

1. 芋头去皮切块，腊肠、虾米、青豆、玉米粒洗净备用。

2. 米淘洗干净，放入砂锅，加入适量的水，大火煮开转小火慢熬。

3. 煮至米粒膨胀开，加入芋头块、腊肠、虾米、青豆、玉米粒，搅拌均匀。

4. 盖上盖子，继续小火焖煮15分钟。

5. 揭开锅盖，用筷子轻轻搅拌，使饭粒均匀受热，再盖上盖子，继续焖煮5分钟。

6. 关火，撒上葱花即可。

做法二：

1. 芋头去皮切小块，腊肠、胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净备用。

2. 米洗净后加水煮熟。

3. 将所有食材炒香，加入煮熟的米饭，翻炒均匀。

4. 加入盐、胡椒粉调味，继续翻炒几分钟。

5. 将炒好的食材放入砂锅，盖上盖子，转小火焖煮20分钟。

6. 揭开锅盖，搅拌均匀即可。

做法三：

1. 芋头去皮切块，腊肠、胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净备用。

2. 米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，选择煮饭模式。

3. 煮熟的米饭放入碗中，压实。

4. 将芋头块、腊肠、胡萝卜、豌豆、玉米粒铺在米饭上，均匀分布。

5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

6. 取出蒸好的焗饭，倒扣在盘中即可。

做法四：

1. 芋头去皮切块，腊肠、虾米、青豆、玉米粒洗净备用。

2. 米淘洗干净后加水煮熟。

3. 将所有食材炒香，加入煮熟的米饭，搅拌均匀。

4. 加入盐、胡椒粉调味，继续翻炒几分钟。

5. 将炒好的食材放入砂锅，盖上盖子，转小火焖煮15分钟。

6. 揭开锅盖，用筷子轻轻搅拌，使饭粒均匀受热，再盖上盖子，继续焖煮5分钟。

7. 关火，撒上葱花即可。

以上四种做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。在烹饪过程中注意火候控制和食材搭配，以获得醉佳的口感和营养价纸。

焗芋头家常做法

焗芋头的家常做法如下：

食材：

- 芋头500克

- 红枣10颗

- 枸杞子一小把

- 橄榄油适量

- 盐适量

步骤：

1. 提前准备：

- 芋头洗净，去皮后切成均匀的大块。

- 红枣去核洗净。

- 枸杞子用清水浸泡备用。

2. 蒸制芋头：

- 将切好的芋头放入蒸锅中，大火蒸制20-30分钟，直到芋头变软熟透。可以用筷子或叉子插入芋头中，如果能轻易插入，则说明已经蒸熟。

3. 炒制调料：

- 锅中倒入适量的橄榄油，加热至五成热时，放入切好的红枣和枸杞子，翻炒均匀，直到红枣和枸杞子表面微微发黄。

4. 混合调料与芋头：

- 将蒸熟的芋头捞出放凉，然后加入翻炒好的红枣和枸杞子，撒上适量的盐，搅拌均匀。

5. 装盘与二次蒸制（可选）：

- 将混合好的调料芋头装入盘中，如果喜欢口感更加浓郁，可以再次放入蒸锅中，蒸制5-10分钟，让芋头充分吸收调料的味道。

6. 完成：

- 将焗好的芋头盛入盘中，即可享用美味的焗芋头。

小贴士：

- 蒸制芋头时，可以根据个人口味调整蒸制时间，避免蒸得过熟或不够熟。

- 炒制红枣和枸杞子时，要用小火，以免炒焦影响口感和色泽。

- 可以根据个人喜好，添加其他调料，如孜然粉、辣椒粉等，增加风味。

希望这个家常做法能帮到你，祝你做出美味的焗芋头！

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