减肥炒蔬菜鸡蛋做法，蔬菜蛋炒饭怎么做好吃又简单

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减肥炒蔬菜鸡蛋

减肥时，清淡饮食很重要。今天推荐一款简单又美味的“减肥炒蔬菜鸡蛋”。准备鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜，洗净切丝。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中倒油，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。再倒入蔬菜丝翻炒，加少许盐和酱油调味。然后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与蔬菜丝混合均匀。撒上一些葱花，即可出锅。这款菜既保留了蔬菜的营养，又减少了油脂的摄入，非常适合减肥期间食用。简单易做，快来试试吧！

蔬菜蛋炒饭怎么做好吃又简单

减肥炒蔬菜鸡蛋做法

减肥炒蔬菜鸡蛋的做法如下：

所需材料：

1. 鸡蛋2个

2. 蔬菜（如青椒、红椒、洋葱、豆芽等）适量

3. 大蒜2瓣

4. 生抽、盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 准备食材：将蔬菜洗净切好，大蒜切末备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。

3. 锅中加入适量的食用油，放入大蒜末炒香。

4. 加入切好的蔬菜，翻炒均匀，炒至蔬菜变软。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀，让鸡蛋和蔬菜充分融合。

6. 炒至汤汁收干，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让鸡蛋和蔬菜更加入味。

7. 醉后将炒好的蔬菜鸡蛋盛入盘中，即可享用。

注意事项：

1. 选择蔬菜时，尽量挑选含水量高、热量低的蔬菜，如青椒、豆芽等。

2. 炒鸡蛋时，不要用太多油，以免摄入过多的脂肪。

3. 蔬菜炒至软烂，更容易入味，也方便消化。

4. 可以根据个人口味，适当调整调料的用量。

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